طريقة عمل الكيكه بالكيوي

طريقة عمل كيكة الكيوي بالصور


إلى الصديق الدائم لشيف محيط عصام قدري الذي طلب طريقة عمل حلويات فرنسية ، إليك طريقة عمل كيكة الكيوي الفرنسية :

المقادير:
كيكة اسفنجيه دائرية مقطعه 3 شرائح .
حبة كيوي مقطعة دوائر .
شرائح من السويس رول أو أي كيك ثاني محشى مربى لرصفها على الجوانب .
كريم شانتيه .
عصير أناناس أو شيره لتسقية الكيك .
للوجه جلاتين مذوب ومخلوط مع عصير أناناس .

الطريقة:
رص قطع الكيك والكيوي .






ضيف الكريم شانتيه على الكيوي باستخدام كيس التزيين .






ضع طبقة أخرى من الكريمة .






ضع شريحة أخرى من الكيك و اسقيها شيره .






ضع أخر طبقه من الكيك .






اتركها في الثلاجة لمدة يوم ثم اقلبها .






ادهن الوجه بالجلاتين المذوب مع عصير الأناناس .

[img][/img]

ممتاز يا شيف تريكة وان شاء الله دايما للأمام

تسلم ايدك يا شيف ابو تريكة

تلسلملنا يا شيف ابو تريكة