هلا حوائياتتتتت شحالكم بحطلكم طريقه كبسه الدجاج الخاصه فيني هي والله كبسه عااديه بس لذيذه خخخخ
<<<<<<<<<<<<غصب تمدح عمرها ههههههههههه
المهم المقادير :::::::
3 دجاجات مقطعه انصاف ومملحه وحاطتها بمشخاله علشان الماي الزايد ينزل معاه الريحه والزفره الدجاج تروح اذا ملحتيه ...
بصل وطماط مقطع كبار
البهارات :::
ملح فلفل شطه المطحون الي معاه بذوره دارسين وملح الليمون وهيل وليمون اسود وفلفل اسود حب وبهارات مشكله مطحونه وفيه بهار نفس الورده شوفوه بالصوره داخله بذور يعطي العيش نكهه حلوه وريحه اممممممم طبعا من كل شي شويه
وزيت ......
.وماجي ......
المهم تفوحين الدجاج لين تتطلع زفرته وتشيلينها ........
.
حطي بهاراتك وشويه زيت والملح والبصل والطماط وخليه يطبخ عدل ......
يصير هالشكل .........
المهم لين ينضج الدجاج بس شيكي على الملح وخليه شوي ناطع لان العيش ترى ياخذ من الملح ........
اشخليه بيصيرلك المرق هالشكل ....
...
حمري الدجاج بالفرن او اقليه اذا تبين عاادي ...........
ونجي للحمسه او البعض يسميها الكشنه .........
تاخذين 3 بصلات وتحطينها بمقلا بدون زيت بس كل شوي رشي شوي ماي لين يذبل اول مايذبل حطي ملعقه بهارات وملعه ملح وملعق ليمون اسود مطحون وشويه زيت وطولي النار خليه ينحمس عدل واضيفي الصنوبر والزبيب المقلي والبقدونس .........
الشرح بالصور
وحطيها لاخلص العيش فوق بس علشان البخار ينشفه شوي مع الرز ...........
التزيين ::
بطاطس قطعيه كبار واسلقيه وعقب حمريه ........
بيض اسلقيه وعقب اقليه بشويه زيتتتتت
وبقدونس للتزين وشرايح الليمون وهذا الصور النهائيه .....
واخيرا
مابي الا الدعواتتت الخالصه من اخوانى واخواتي .....
![.•:*¨`*:•. ][ Arab Club ][.•:*¨`*:•.](https://i.servimg.com/u/f69/10/09/40/18/fgtr_b10.jpg)
موضوع: اشهر اكله فى السعوديه ( الكبسه) 
الأربعاء 25 يونيو 2008, 1:36 pm
